金门高粱酒823是金门酒厂实业股份有限公司出品的一款中端清香型白酒。金门酒厂建立于1950年，金门高粱酒是来自宝岛台湾的品牌，作为台湾地区白酒的代表，其风格属于大曲清香型白酒。不同于传统大曲清香风格，金门高粱酒口感偏甜，香气中有明显的辅料气息，不符合清香型清爽的传统路数，因此风格独特。金门高粱酒823是其代表产品之一，区别于传统内陆清香酒，此酒不太符合一清到底、诸味收敛的特点。香气幽雅，薄荷香更强。酒体醇和，口感浓郁，有一种独特酥糖复合香。