手抓饼是早餐摊的常见配置，如果能够自己在家做那肯定是方便又卫生。新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之面连千丝，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。只要用平底锅或是电饼铛稍微煎炸一下，再卷上蔬菜、鸡蛋和火腿，轻松搞定营养的早餐。