蜀九香是成都著名的火锅品牌店，成立于2000年，在成都当地享有声誉。提起火锅就让人想到了四川，而牛油火锅是四川火锅品种中非常有代表性的一种。

牛油火锅底料，是以牛油为主要材质炮制，加入各种蜀地特产的大小辣椒、麻椒、郫县豆瓣、香料，如八角、桂皮、茴香、丁香等共同炒制而成。这款牛油火锅底料采用传统方法炮制而成，不添加任何防腐剂，不含杂质，为纯牛油。