KYOCERA 京瓷 电动金刚钻磨刀器 DS-50

京瓷的第一个字母“K”环起了陶瓷这一英文的第一个字母“C”，它由象征追求更广阔的领域，展翅面向未来的企业商标和企业标识构成。京瓷特制超致密金刚砂陶瓷滚轮，将DS-20和RS-20N的磨刀材料二合为一，而且金刚砂比DS-20目数更高。宽大的设计加上防滑脚垫，可牢牢地吸住桌面，安全可靠。整个滚轮部分可以拆下来清洗。4颗AA电池驱动，高速转动的滚轮比RS-20N更接近工厂专业级磨刀效果。而且由于转数高，可以镀上目数更高的金刚砂，进一步提升磨刀效果。包装内不含电池。左右手都可以使用，特有切换按钮改变滚轮转动方向，默认为右手拿刀，更多详情请参考说明书。有卡槽和图示，使用零难度。日本评价刀具性能的标准《切之味》，考验刀具对食材的营养及味道的保护（即不破坏）。同样的刀具，经DS-50研磨后，得分高达60，RS-20N约为38，DS-20约为32，其他牌子磨刀器约为20至33。