拓牌是隶属于广东拓必拓科技股份有限公司的刀具品牌，公司成立于1997年，目前总部设在广州，是一家生产不锈钢刀具和厨具产品的制造企业，拓牌刀具的产品选料考究，多选用日本武生钢材厂与德国蒂森克虏伯钢铁公司优质钢材，因此产品在中高端市场广受青睐，近一半产品销往海外，并为多家知名厨具厂商代工。

这套三件套包含三德刀、立拼菜板以及鸡骨剪。三德刀钢材采用日本进口440A，是日本专业刀具钢材代表。钢材含碳量高达0.75%，经过拓牌原厂真空热处理后硬度可以达到58±2。蓝色手柄材质为ABS，耐用美观。手柄为人体工学设计，流线型设计握感舒适，有助于减轻手部疲劳。立拼菜板设置凹槽可方便处理多余水迹，鸡骨剪适用于处理鸡鸭骨头关节，剪开鱼肚等。