和New Latitude 11 5000系列相同，都采用分离式键盘，厚度较5000系列更为纤薄仅有8.11mm。从型号的命名规则上不难看出，5000系列与7000系列主要差异在屏幕尺寸上，New Latitude 12 7000系列搭载了12.5英寸屏幕，分辨率则依旧是1920×1080。同样使用了酷睿M系列处理器，搭载了Core m3-6Y30，性能上也就是低压i3的水平。内存容量为4GB，存储则被限制在128GB固态硬盘一种选择。扩展方面则将5000系列的Type-A接口也升级为Type-C接口，相信会多出不少向外扩展的功能。