中科院发明专利，刀身采用304抗菌不锈钢，对抗常见的大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有效率可达99.9%，刃口采用激光熔覆合金粉末钢，无重金属溢出危害，大幅度提高刃口硬度、锋利度及耐用度，硬度与韧性大幅度提高不易崩口，可达60HDR，持久锋利，品质卓越。