呷哺呷哺轻奢聚会品牌——凑凑餐厅同款。选用猪骨，经过10小时传统工艺熬制，精选大片花胶，胶稠软糯，肉感十足泡发处理，去腥保留鲜味和胶质。搭配肥厚鲍鱼和宁德花菇、野米等食材制成。可当火锅汤底，也可做港式捞饭。规格：1.25kg。