AUNTSFIELD酒庄是新西兰马尔堡产区(MARLBOROUGH)的第一个酒庄。1854年DAVID HERD:抵达新西兰马尔堡，在他看来，这里的土地、地形和天气都堪称完美，于是在1873年他建立了昂兹菲尔德酒庄。如今，马尔堡已经成为新西兰第一大葡萄酒产区，这恐怕是HERD当年未曾想到的。昂兹菲尔德酒庄地理位置位于马尔堡的子产区南部山谷(SOUTHERN VALLEY)。这里的土壤源自古老的冰I川期，为排水性良好的深层多石士壤，一条断层线穿过了酒庄，将土地分割为两块。冰川曾经在这里划过，地震将这里分为两块，冰河时期的古老土质矿物质含量高，是海洋沉积物被压缩和抬升时产生的，而且越往南面以及越靠近内陆的山谷更加凉爽干燥。这些力量联合在一起塑造了AUNTSFIELD酒庄土壤和小气候环境的独特性。