科学配比，选用30Cr13不锈钢，优良韧性，不易卷刃崩口，耐磨性强，久用锋利如初，抗腐蚀性，防潮不易生锈。背厚刃薄势大而利，工艺有讲究，手工V型双面开刃，多工序复磨。