泰斯卡酒厂(Talisker)建立于1830年,其座落的斯凯岛是个非常原始的小岛,终年下雨迷雾不散,泰斯卡的名字源于挪威语“ThalasGair”,意为“倾斜的岩石”。“Made by the sea”是泰斯卡威士忌的Slogan,这个陈述句有着特别的魔力,仿佛绘画的留白,给人充分的想象空间。权力的游戏主题威士忌选用了泰斯卡来作为葛雷乔伊家的代表,倒也相得益彰,每次看到铁群岛的场景,嘴里总觉得有股咸味😂泰斯卡威士忌具有强烈的个性,带有浓厚的烟熏和海洋的味道,却又比艾雷岛的威士忌易于接受,是我喜欢的日常口粮酒之一,时不时就会在张大妈这搜一下是否有活动,今天本来不到200可以入手泰斯卡十年,结果看到优惠的时间太迟了,错过了一次优惠券,怒而下单,233买了一瓶,也算好价了
春风不入眠
9天前发布
威士忌入门指南:五大风味阵营
说起威士忌风味,真可以说是因人而异,是一个非常主观的感受。今天,我就跟各位酒友粗谈一下威士忌风味。在品尝威士忌时候,说不定可以辅助大家探索出新的味觉体验。我们常说的威士忌的风味,有多少是大家闻得到或者品得出?大概率你会停下来回想下上次品鉴威士忌时印象最深刻的感受。威士忌的风味不是具体存在的,多是通过直喻、引述(暗喻)等方式加以描述的。所以,不同人对同款威士忌的风味感受不同,是与记忆和个人经历密切相关,也跟风土和文化差异有关,没有标准化的绝对风味,这反而让威士忌更有风格。01 芬芳花香型这种风味型的威士忌通常展现出花朵和香草的芳香特点,它们可能具有柔和的花香,如玫瑰、茉莉或薰衣草,以及一些香草调味,如香草豆或蜂蜜。通常带有柔和、轻盈的口感。代表酒款:02 水果辛香型以丰富的口感、浓郁的水果香气为特点。它们可能呈现出各种水果的味道如苹果、梨、李子或葡萄。同时,这种类型的威士忌还可能伴随着一些辛香调味,如肉桂、丁香或胡椒。代表酒款:03 麦香干涩型具有明显的谷物和麦芽的味道。它们可能呈现出麦片、面包或谷物的香气,以及一些干涩或咸味的特点。这种风味型的威士忌通常具有较为清爽和干燥的口感,带有一定的坚果或谷物的余韵。代表酒款:04 饱满圆润型饱满圆润型的威士忌以浓郁、丰富和圆润的口感为特点。它们可能呈现出较为醇厚和油腻的质地,带有一些焦糖、巧克力或浓郁的水果味道。通常具有较长的余韵和复杂的口感。代表酒款:05 烟熏泥煤型烟熏泥煤型的威士忌以浓烈的烟熏味道为特点。这种风味源于在威士忌制作过程中使用燃烧的燃料来熏烤麦芽,从而将烟熏的香气渗透到威士忌中,通常带有燃烧木材的烟雾、焦糊和灰烬的味道,有时也带有一些海盐、海草或草本植物的气息。代表酒款:以上仅代表我个人的风味分类,其实风味每个人都感觉都不同。下一篇文章,我会详述威士忌的各种风味是如何形成的。好酒莫贪杯,微醺胜买醉!点赞关注收藏不迷路,see you late!