金真安这款香菇，富含蛋白质、维生素B21、钙、铁、磷等营养物质。人工采摘，香菇大小适中，根蒂短小，肉大厚实，菇香浓郁，口感嫩滑。泡发率高，适合用于炒菜、炖汤、火锅等食材。干度高，易于保存。袋装包装，便于取用和存放。