昆明德和罐头食品有限责任公司（昆明德和罐头厂）前身是1921年创办的浦在廷兄弟罐头食品公司，中国最早开始生产制造罐头的企业之一，传承百年。其创新性地加入宣威火腿是德和的一大特色，午餐肉罐头中，云腿肉粒清晰可见，带来独特的烟熏风味，是云南旅游必备的特产。目前，德和是云南省规模最大和最具影响力的罐头品牌，也是“中华老字号企业”。

德和午餐肉分为多个档次，从高到低依次是黑猪系列、经典系列、金尊系列、云腿系列和精品系列。不过德和的中低端产品的云腿含量较低，且含有鸡肉，虽然号称“云腿午餐肉罐头”，但和其他普通午餐肉价格差不太多，理应视作一般午餐肉。

这款德和 牛肉午餐肉罐头，采用牛后腿臀部肉，肉质鲜嫩，肉含量90%，不含色素、香精和防腐剂。纯牛肉制作，精瘦有嚼劲，煎炸烹煮样样均可。钠含量521mg/100g，属于是含盐量较低的罐头了，质量等级：优级品。