🟩前言

最近618，想要买厨房电器的朋友都挑花眼了吧？而厨房电器里，蒸烤箱这一类产品越来越变得普及，但是用过多个品牌或者多款产品的朋友肯定不多，今天我就为大家带来一个对比测评，对比的产品分别为方太的E3和美的D5。

❓为什么选择这2个品牌的这2个产品？

✅因为方太和美的都是在国内销量特别好的品牌。

对我个人的感受来说，方太一直是立足高端的品牌，而美的则是一个国民品牌，相信大家家里多多少少都会有几件美的的家电，美的是一个品类繁多，研发第一，什么都做的不错的品牌，相对比较平民化，是不折不扣的家电类目第一国民大品牌。

所以我这次也想看看高端品牌的产品是会更胜一筹还是徒有其名，而对于国民品牌，会是更具性价比还是偷工减料。

因此这次挑选了两个都非常大牌，但是一个立足高端市场的方太，一个是覆盖全部价位产品的美的。

🔻下图是来自百度百科的两个品牌的简洁，可以看到方太的SLOGEN里就具有专注高端的介绍，主攻厨卫电器，而美的这是更集团化，涉及面更广的一个企业。

✅因为这两款产品的价格非常统一，都在5000的价位，因此具有可比性。

这两款产品在某宝平台上是最近的热销款，相信不少想购买嵌入式烤箱的朋友都会纠结。

方太作为专注高端的品牌，这款E3定价的原价达到了7699，但是优惠后的价格是4899，根据历史价格，这款产品的定价应该也只是为了定高而定高，实际成交在5000左右；而美的这是定价5999，这次活动价是4999，两者差100元，差距很小。🔻

✅因为这两款都是容积50L左右的嵌入式产品

作为对比，既然价格差不多了，那尺寸也得一样，很多运动都得分重量等级或者体型等级，我们对比也不能一个一小对比对吧？

根据官方的数据，方太E3的内部容积是49L，美的D5的容积是50L

这1L的差距我认为在使用中几乎可以忽略不计，因此对比具有可比性！

🟩所以，如果是要买嵌入式蒸烤箱的朋友，预算在5000左右，那我认为看我这篇，然后择二其一就可以选到适合你的产品了。

🟩对比开始！

🟢外观对比——各有所爱

大家可以非常简洁的从下图看出，两款产品的尺寸真的是几乎一模一样，至少从正面来看是一致的。

🔻方太E3和美的D5都采用了玻璃面板的设计，方太E3的黑色感觉更深一些。

正面，美的D5中间流出了透明区域，和微波炉比较像，而且这个透明区域可以更好的观察内部实物的状态。

🔻把手设计方面，方太E3是采用了银色拉丝设计，美的D5则是和机身同色的黑色设计。

🟢操纵面板对比——一暖一冷，美的D5更方便

在操纵面板方面，方太E3采用了暖色调的设计，全触摸的设计；而美的D5则采用了偏冷色调的设计，旋钮+触摸的设计使用上要更加方便一些，特别是调节时间和温度的时候，旋钮能更快调到自己需要的时间和温度。

🔻这个是方太，可以看到选择模式和菜单还算方便，但是修改温度和时间需要按触摸按键，不是太方便

🔻美的D5有一个旋钮，在这方面就方便不少

🟢自动菜谱——方太E3 50道，美的D5 88道且有中文字幕

可能大家对自动菜谱不怎么感冒，有很多人在拿到手以后可能都没怎么使用过

不过我个人还是很喜欢自动菜谱的，一个是方便，另外一个是，这个菜谱是这个机器下厂家测试过的，试错成本比较低。

美的的自动菜谱和方太在使用模式是上是类似的，直接进入正确的模式后，按照数字编号选择菜单即可，不过美的的88道还是比方太的50道要更多一些，配合APP的使用，菜单拓展性更强。让你轻松变成烘焙烧烤大师！

🔻除此以外，在显示自动菜谱方面，方太是数字，也就是说，你必须要记住所有的菜谱的代码或者当场翻菜谱。

美的D5则是汉字直接显示，而且先按照大类进行分类，可以直接按名字检索，这样就算菜谱丢失，也可以顺利使用，方便好评！

当然这个不太评价谁的菜谱好，谁的菜谱差，但是从数量和配备纸质菜谱来说，美的D5更厚道些。

🟢加热方式对比——都拥有背部热风和炉底&炉顶加热

🔻在加热方式上，两者的功能是几乎一致的。都拥有背部热风和炉底&炉顶加热。而且炉顶加热都采用加热管外置的设置。我在想，如果可以学习水波炉那种隐藏式，对清洁会更友好，希望这两个品牌在后续产品上可以想办法让加热管全部内置。

🔻背部加热的热风风扇

🟢功能对比，都拥有烤，蒸，炸，美的D5多了微波炉功能

在集成度上，美的D5要比方太E3强上不少。多了一个微波炉功能。

微波炉功能的集成，首先最大的优势，我认为是对厨房面积的节约，因为如果单独还要买一个微波炉，无论是台上式还是嵌入式，都会是一个方方正正的大电器，针对现在城市越来越小的厨房面积，是非常不友好的。因此集成度越高的产品，约节约厨房空间

所以，这一点我认为功能上是美的D5明显更强一些。

🟢厚度对比——方太E3更薄一些

🔻在厚度方面，方太E3要更薄一些，可能因为美的拥有微波的功能，需要更多的机械结构和电子元件，后侧更突出，因此厚一些，厚度大概在四五厘米，可能对于台面较浅的朋友会有一定影响，但是大多数普通家庭我认为这个尺寸都是可以放入的，具体尺寸大家在采购之前一定要测量好，避免尴尬。

🟢内胆对比——美的D5的搪瓷更高端，更不易磨损，更易清洁

厨房电器，内胆直接影响使用体验

现在普通的都是给不锈钢，旗舰的会给到搪瓷，这次方太E3没有给搪瓷，而美的D5是搪瓷材质，我认为这点美的明显更大方。

搪瓷的特点我总结下来是各方面碾压不锈钢的，可能只有贵这一个缺点：

✅更坚硬的表面，更不容易磨花，不锈钢用久容易刮花

✅更好清洁，因为比不锈钢来说，搪瓷一体化，没有接缝

✅更耐腐蚀，虽然304不锈钢在抗腐蚀方面已经非常优秀，但是架不住搪瓷更厉害，从化学稳定性来说，搪瓷材质表面就是瓷器，几乎抗生活中能遇到的所有酸碱物质。

✅更好的聚热性能，可以让烤箱的预热，升温速度更快。

🟢炉门对比——美的E5更厚实，隔热更好，且可以直接放置烤盘

炉门其实我们平时可能会忽视，但是一个更好的炉门，对做烧烤时候是非常重要的，意味着更少的热损耗，节约的同时，也能保证炉门不会过热，万一家里有小孩不小心碰到也不至于烫伤。

🔻如果关着炉门，我们无法看出区别，两者都是外侧是钢化玻璃，厚度也差不多。

🔻但是打开炉门，就可以看到明显的差别了，美的D5的炉门要厚上好多

❓炉门厚的好处是什么呢？

🔻显而易见，大家可以看到，同样的烘烤时间，同样的200度热度，用热成像仪可以看到明显的差别。左侧是方太E3，右侧是美的D5

可以看到同样预热到200度，方太E3的炉门明显是高温区域（热成像仪的分辨率有限，希望大家可以看清楚）

🔻除此以外，方太E3的炉门，明确写了不可以将烧烤后的烤盘直接放置在这个烤盘上，而美的D5则是可以的。这一点在日常生活中是方便很多的，因为可以把它当成一个小桌面，临时放置咋们的菜式。

🔻因为它的设计上，将硅胶隔热做在了路门上，而不是烤箱本体上，这个设计不会增加太多成本，但是着实让使用更加方便。

🟢炉门任意停对比——均可

炉门能不能任意停其实很关键，让我想挺哪里就停哪里，我们来看看GIF对比，可以发现两者都做的很不错。

🔻方太E3

🔻美的D5

🟢水箱对比——方太E3更大

因为有蒸的功能，水箱越大，理论上续航就越大，我们来看看两款产品的对比、

🔻容量上，方太的明显要更大一些

🔻做工方面，美的D5给了硅胶塞的盖子，而方太这是很简单的开孔设计

🔻在开启方式下，方太的水箱门是简单的按压，而美的D5是按键开启，我认为是更加酷炫的一种模式。方太的模式更迅速，但是也容易误触，经常我打开橱门，手指抵在这个位置，水箱门就开了。

🟢炉架对比——方太E3有4层，美的D5是3层

在炉架上，方太采用了三角形一体设计，美的D5因为内胆是搪瓷材质，所以支架采用了不锈钢设计，有3层，不过这个不锈钢是可以免工具拆卸的，拆卸后清洁也是非常方便。

🟢配套烤盘，烤架对比——美的D5更大方，给更多且品质更好

这点其实还挺重要的，因为如果烤架等比较多，使用便捷度会更高

方太E3给了一个烤盘，一个烤架，烤盘是不锈钢材质，但是正面似乎有搪瓷或者其他高分子材料，比较好清洁。

美的D5一共4个，除了烤盘，烤架，还给了蒸盘和空气炸篮

我倒是觉得这一点上方太做的不厚道，因为方太E3是蒸烤箱，不给蒸盘的话，对蒸馒头其实是有影响的，虽热它的烤盘下面带排水槽，可以给用来兼容蒸盘，但是排水槽比较浅，当蒸包子的时候很容易底部潮湿，包子就不松软了，底部水哒哒的，影响口感。

而且方太也宣传了空气炸的功能，却没有配炸篮，也有节约成本的感觉

反观美的这边，不仅仅给了4个，品种齐全，而且烤盘也是搪瓷材质的，很贴心。

🔻当然美的也有不足，就是这个蒸盘上的警示贴纸，希望以后可以升级为易撕的背胶，我撕下来感觉还是有点留胶。

🟢抽取测试，都比较顺滑

以前遇到过因为加工精度问题，烤盘或者烤架抽取困难的，我专门做了个测试，结果都比较满意。

🔻方太E3

🔻美的D5

🟩使用测试

做完配置硬件层面的对比，我们来进行使用方面的测试

🟢烤箱升温测试——美的D5遥遥领先

因为预热时间直接影响使用体验，我是急性子，我希望预热越快越好，因此升温速度对我来说很重要。

其实这个结果我蛮意外的，因为美的D5居然比方太E3快了好多

我用不停机的拍摄，保证了公正性，左侧方太E3的升温速度明显慢于右侧的美的D5，当美的D5已经到达设置的200度预热温度，方太大概还运行了5分钟才完成。

🟢蒸汽测试——方太E3蒸汽来的更快

同样，我通过直接在室温下，1分钟蒸汽测试，测试结果。我通过1分钟连续拍摄，然后因为GIF限制，前面的时间我加速，后面展示蒸汽水平。

🔻美的D5的蒸汽虽热也一开始就生成了，而且因为美的是冷光源，拍蒸汽更不容易，但是整体还是比方太E3要少一些。

🟢烘烤均匀度对比——美的D5更均匀

这个测试项目，主要是想看看这么大一个烤箱，热风是否均匀。如果热风不均匀，上下两层或者同一层的内外都会受热不均匀。而芝麻薄脆这个烘焙是非常容易因为温度不均匀可以直观看出来的，热的地方一定是颜色比较深的。

🔻结果显示，方太E3靠近热风处风扇处的饼干色差较大，美的则相对柔和平均一些。

🟢烤猪蹄测试——无明显差别

我烤了个硬菜，买了2个大猪蹄子，烤猪蹄！买了之后还惊喜发现美的D5里有烤猪肘的烹饪菜单，不用烦恼温度时间等，直接一键即可。

🔻烧烤过程中需要多次涂刷酱料，这是烤到一半的状态。

🔻最终成品你能区别出来吗？反正我是不能

我后来试吃了下，口感上两者也非常接近，没有明显的区分度。

🟢烤鱼测试——方太E3的热风更强一些

🔻虽热我都设置了200度20分钟，但是根据结果，方太E3的热风似乎更热一些。烤鱼看到好像美的D5烤的颜色没那么深，我的猜测是方太E3的热风更烈。

🟢炸功能测试——方太E3烤的有点焦，美的D5刚好

这个是买现成腌制过的奥尔良烤翅，根据说明书的要求，使用空气炸的功能200度15分钟

🔻结果如下，烤鱼看到方太E3的鸡翅有点边缘焦掉，美的D5则正好，这个点也印证了我的猜测，就是在同一个温度设置下，方太E3从热风口吹出的风温度更高。所以在烤鱼测试中，方太E3表现更好，在烤鸡翅这个环节反而不如了，方太这一点对于厨房新手来说不太友好，很容易烤焦，所以实际烹饪时需要再将温度调低。不过我认为这只是使用习惯的问题，习惯了机器以后问题都不大，整体炸的功能两个产品都非常好用。

🟢清洁测试——内壁都可以一抹净，但是美的D5的搪瓷材质更耐磨

每次用完烤箱，大家要清洁其实都是很累人的事情，特别是不好内胆，因为烤盘烤架你是可以拿出来清洁的，整体方便很多，内胆的清洁就变得至关重要。

经过我的实测，我认为两款材质都非常容易清洁，虽热方太E3是不锈钢材质，但是表面顺滑程度也是很高（不知道使用久了能不能保持）；不过我还是更喜欢D5的搪瓷材质，毕竟搪瓷的优势太明显了，耐磨耐腐蚀，估计两三年后回头看，美的D5的易清洁度会超过方太E3

对于方太E3，我认为是不适合用钢丝球来刷的，因为不锈钢表面会被钢丝球摩擦刮花，刮花以后就会更容易藏匿污渍，更难清洁，只能用软布擦。

而美的D5的优势这时候就凸显了，因为是搪瓷内胆，随便用钢丝球来回刷洗，也不会有任何问题！

🟢APP互联方面——差距不大

两者的APP我都登陆了下，看了下主要是菜谱和设备控制，我个人认为是差距不大的。功能也是类似的。主要是产品功能的在线化，我个人比较偏向喜欢可以拓展的菜谱，毕竟烤箱的移动互联操纵烤箱意义不大，我一般在做菜的时候不离开厨房。

🟩总结

经过我这次的测评对比

我认为结果其实还是很明显的，价格两者相差很少的情况下，（差100）

方太E3的赢面比较小，只有水箱容量，蒸汽速度是明显要强于美的D5的；而其他诸如内置菜单、烤箱控制、预热速度，APP控制，内胆材质，炉门厚度，赠送配套的烤架烤盘种类等方面都要比方太E3给的料更足。

如果回到开头的问题，高端品牌的产品是会更胜一筹还是徒有其名？或者说国民品牌的美的，会是更具性价比还是偷工减料？

我想在这次的对比测试后，我会有自己的答案，我后续可能会买销量更大，价格更加亲民品牌里的高端系列，因为这次的结果就是在同一个价位，美的D5除了各方面胜于方太E3，在功能配置上也给的更多，多了微波炉这个功能，我认为就已经值这100的差价了

不知道你怎么选？还会相信宣传的高端定位吗？

选东西，不选最贵，只选最合适，希望你喜欢我这次的对比测评！

希望大家618买到合适自己的电器

如果你有任何问题，可以评论区留言，我必知无不言！

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