忍不住先晒图😍成功复刻蘑菇豆腐煲！简单好做又好吃！成品👇给大家先看看香味😄

下面给大家分享一下蘑菇豆腐煲的做法：

1、食材及配料准备

主要食材：嫩豆腐、金针菇、平菇、肉馅

肉馅需要调制一下，加入少许盐、耗油、生抽、淀粉搅拌，调好备用！

葱、姜、蒜适量，小米辣多少可以根据个人口味决定。

调制灵魂料汁儿：生抽2勺、耗油半勺、糖少许、盐少许、老抽半勺、清水半碗！搅拌均匀，备用！

2、烹饪步骤

👉煎豆腐

豆腐煎至两面金黄，盛盘备用

👉配料爆香

砂锅上场，起锅烧油，爆香葱姜蒜小米辣，倒入肉馅翻炒！

👉陆续加入食材

肉馅稍出香味儿，将平菇、金针菇层层叠铺，

煎好的豆腐平铺在最上层！

👉倒入灵魂料汁儿

将调配好的料汁儿均匀倒入锅中！

开炖，大概5分钟左右就能出锅了～

👉大火收汁儿

咕嘟咕嘟，香味扑鼻！开始大火收汁儿

出锅，享受美味！不出不擂，味道真的非常非常nice～这次要给自己打满分！不怕骄傲的那种！

天气渐渐冷了，周末在家自己动手做个蘑菇豆腐煲，食材普通，做法简单易上手，就是厨房小白也能做出来的美味佳肴！

这次的美味复刻这么成功，我的砂锅绝对立了大功，平时还会用来煮砂锅烩面也很棒！

家人们，美味蘑菇豆腐煲诚心推荐，做法、食材及配料已经奉上，诚邀大家一起制作并享受美食哇～