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白家陈记 重庆酸辣粉 240g
手工鲜粉，麻辣鲜香，大份量
商品笔记
真实的值友购后体验
百货君
白家系列酸辣粉丝在国内非常知名，各大商超都可见到其身影。这款重庆酸辣粉选用手工粗湿粉，真空包装，另含蔬菜包、醋包、油包及料包，保质期6个月，净含量240g。
碎语闲言
1月前发布
我爱我的美食酸辣粉
酸酸辣辣，好过瘾！这道小吃，麻、辣、鲜、香、酸爽的口味让人无法拒绝。如果你没有胃口，来碗酸辣粉，酸辣的味道保证就能让你胃口大开，吃的汤汁都不剩
准备材料：粉丝1把、豌豆适量、花生适量、榨菜半袋、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、香醋3汤匙、白糖半汤匙、生抽1汤匙、花椒粉1茶匙、辣椒粉半汤匙、鸡精1茶匙、
制作方法：
1.先把粉丝放到温水中浸泡软，粉丝一般选用：红薯粉丝、土豆粉丝或者绿豆粉丝，这样的粉丝比较劲道，不易碎，吃起来比较有弹性，口感更好。
2.准备好配料，花生米、豌豆、香菜段、榨菜。把姜末、花椒粉、辣椒粉放在碗内。
3.锅内加入油，冷油下入花生米，把花生米炸熟，盛出待用，再把豌豆炸酥，盛出待用。
4.把炸花生米的热油，浇在装辣椒粉、姜末和花椒粉的碗内，把它们炸出香味。再加入生抽、香醋、盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、搅拌均匀。
5.锅内加入水烧开，将开水淋入碗内，这样酸辣粉的调料汁就做好了。
6.把泡好的粉丝，放入烧开的锅内，煮1分钟左右，把粉丝捞出，放入调料碗里。
7.再放入炸好的花生和豌豆，蒜末，香菜段，榨菜。
吃的时候拌匀即可，看上去好有食欲
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