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PINPINTEA 品品香 简语 白毫银针茶 60g
AI卖点提炼:手摘、新鲜
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京东
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j***k
来自京东
1月前发布
茶香浓郁:
包装:精美叶底:厚实饱满!香味:淡淡的巧克力香味!汤色:淡黄清亮!口感:超级棒!耐泡度:5泡以上!
天涯未归
1月前发布
茶中新贵----白毫银针
白毫银针作为白茶里面等级最高的种类,确实有她的独特之处,清爽甘甜,其味道不咄咄逼人,也不闪躲腾挪,犹如微风拂面,温柔且周到。白茶的制作工艺基本上就是纯天然,比绿茶的工艺还简单,采摘下来之后,就两道工艺,萎凋和干燥。当然,这两道工艺里面还有好多细分的制作工艺,不过,相对来说,六大茶类里面,白茶的工艺确实是属于少的。 在白茶的产地之一福鼎地区,一年茶,三年药,七年宝是对白茶的概括,意思就是时间越久的白茶越好。而白茶,大致从低到高可以分为寿眉,白牡丹,白毫银针。据说在十几年前,白茶的价格还都是白菜价,北方的茉莉花茶还拿白毫银针来窨制,估计现在的价格不会拿她来窨制了。
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落雪有声86
1月前发布
白茶一种分类简单的茶,标准严谨,选购价格体系也规范
在六大茶类当中,价格体系相对规范的,采摘标准也是相对的完善,分类简洁易懂的,就应该算是白茶了。白茶从采摘等级上就分为三种,这里专指福建白茶。从芽头论起,纯芽头的就被称之为白毫银针。一芽一叶或者是一芽两叶的被称之为白牡丹,当然了,一芽一叶初展的,有的时候被称之为牡丹王,有一些白毫银针,他们就是将牡丹王下面的那一叶给摘掉,因为就采摘的时间论起这个时候的白毫银针往往被称之为尾针,所以就目前的价格来说,尾针的价格和牡丹王基本上相差不大,所以一次充好的现象越来越少了。当茶树在生长的时候,这个时候采摘的就是寿眉了,一芽两叶一芽三叶,甚至一芽四叶的都有,往往寿眉压成饼茶,寿眉分为春寿和秋寿,滋味肯定有不同,仁者见仁智者见智,茶叶相对来说算是粗枝大叶的。三者实际上出自同一棵茶树,因为原料等级的不同而命名不同,加工方式也极其类似,早年间是香港茶水间的免费饮品,现阶段被越炒越厉害。白毫银针福建白茶白毫银针是一种具有独特风味的白茶,产自福建省的福鼎、福安、福鼎和蕉城等地区,主产于福建省福鼎市、政和县及福安市。白毫银针的采摘标准非常严格,以单芽为原料,经过萎凋、晒干等工艺制成。白毫银针的特点是茶形挺拔如针,色白如银,满披白毫,香气清醇。由于产地、品种、生长环境等方面的差异,白毫银针在香气、滋味和汤色等方面也各有不同。白毫银针的香气清醇,有独特的毫香和花香,汤色浅黄明亮,滋味鲜爽醇厚。白毫银针的采摘标准非常严格,一般以单芽为原料,采摘时间在春季和夏季。采摘时需要选择芽头饱满、肥壮的单芽,并确保采摘下来的芽头保持完整,不破损。采摘后需要经过萎凋、晒干等工艺制成白茶。在萎凋过程中,需要控制温度和湿度,使茶叶的水分散失适度,酶的活性增强。晒干则是在自然阳光下进行晾晒干燥,使茶叶逐渐干燥并形成独特的风味。白牡丹白牡丹是由福鼎大白茶和福安大白茶等优良茶树种制作而成,其中福鼎大白茶具有茸毛多、芽多、叶肉厚的特点,而福安大白茶具有叶质柔软、芽头肥壮的特点。白牡丹在栽种过程中需要经过严格的技术管理,以采摘单芽和一芽一叶初展为原料,经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序制作而成。白牡丹的外形为花朵状,每片叶子都紧贴着芽头,形似牡丹花,故名白牡丹。白牡丹的干茶颜色为灰绿色,冲泡后的汤色明亮如玉,呈黄绿色或浅黄色。香气清高幽雅,汤色橙黄明亮,滋味清醇爽口。叶底肥嫩柔软,芽叶连枝,叶脉清晰。寿眉寿眉茶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,要求含有嫩芽、壮芽。采摘时选取嫩度适中的茶芽,避免采摘过老或过嫩的茶叶。特级寿眉茶的叶张幼嫩、肥壮而多毫,条索匀整、紧卷如眉无破张,色泽灰绿或墨绿,香气非常的鲜爽,冲泡后,汤色为浅黄透亮,滋味清甜醇爽。
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