维良是青岛本地比较出名的粮食加工企业，以面粉、挂面为主，这款蛋糕粉，低筋面粉，常温9个月，可以用来做蛋糕、饼干和披萨等，2.5KG，看商品评价可以用来做戚风蛋糕，做出来还是比较蓬松细腻的。