食物分切减少细菌滋生，去除异味，采用两种材质，正面为食品级不锈钢，反面为谷物纤维，双面使用，抗菌不易发霉。食品级不锈钢面可切瓜果蔬菜，谷物纤维面可剁骨切生鲜，生熟分面不混用，更健康。