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Midea 美的 MJ-LZ30E115 打蛋器 黄色
商品笔记
真实的值友购后体验
思羽521
1月前发布
烘焙好帮手～美的打蛋器
🌈俗话说工欲善其事，必先利其器～就是说好用的工具做起事情来会更有效率，使你的工作事半功倍。同样的这次做蛋糕少不了最重要的烘焙好帮手，打蛋器！一款好用的打蛋器会让你的烘焙成功率更高！物色许久，入手了这款美的捣蛋鬼打蛋器，它是双棒配置，双倍搅拌力，可有效提高搅拌效率，打发更轻松。它的打蛋头是3⃣️0⃣️4⃣️食品级不锈钢材质，健康安全用的放心❤可五档调速🔘，操作简单，调节自如，可满足多种烘焙搅拌力度。人性化设计，一键退棒按下即可，简单易用.分享下做法哈～🍃所需食材鸡蛋两个、低筋面粉45克、糖（蛋黄）10克、蛋白25克、玉米油28克、牛奶35克、淡奶油200克、糖15克.制作过程1⃣️分离蛋白蛋黄，盆子要无水无油，蛋黄里倒入白砂糖，牛奶，玉米油，搅拌均匀至看不见油花，筛入低筋面粉，划z字形拌均匀至无颗粒，不能画圈搅拌，以免起筋～2⃣️蛋白里加入几滴柠檬汁🍋，用电动打蛋器打发至蛋白呈鱼眼状时加入1/3的细砂糖，然后开始转高速打发，至细腻的泡沫加1/3细砂糖，再继续高速打发至可呈现纹路时加入后一次糖3⃣️继续高速打发至蛋白硬性发泡的状态，提起打蛋头有短小直立的角说明打发完成☑️～4⃣️每次加完糖先低速打发至白砂糖混合均匀在高速打发，转低速打发使蛋白更稳定5⃣️取1/3的蛋白放到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡，翻拌均匀后把蛋黄糊全部倒入蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到充分混合6⃣️把蛋糊倒入模具中，震两下，放入预热好的烤箱，上下火120度30分钟，转上火150度下火130度15分钟🔥7⃣️200克奶油放15克糖🍬用打蛋器打发至纹路不消失即🉑️8⃣️烤好的蛋糕上挤上奶油，在放入自己喜欢的水果🍓就美美开动吧✅这个小机器也超级萌哦，呆萌的外观，圆润的机身，萌系的造型，香蕉黄的颜色很治愈很精致的一款打蛋器😁
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