优选鸡翅木，鸡翅木纹理交错、清晰、颜色突兀，在红木中属于比较漂亮的木材，且有微香。整木制作，一体成型，不易开裂。无漆无蜡，环保健康。铲口薄，翻炒更有力。纹理清晰，鸡翅木材质纹理交错清晰，挂孔设计，锅铲手柄上的挂孔设计，使用起来更方便更卫生。光滑细腻，耐熟防烫，耐高温抗腐蚀，不易生虫，不易起霉。