排队3个小时也买不到的鲜肉月饼
我是楼东一株桃,每周分享实用和好玩的生活好物。🍥 前言碎语:🍥 作为一个土生土长的上海小囡,中秋节的月饼向来是只爱鲜肉的。光明邨的鲜肉月饼作为网红一直是排队好几个小时,就想着不如自己来做吧。不得不说京东的这个3:7馅料还是很省心的,买来就是直接配好的肥瘦比例,不用家属去剁了。🍥 使用体验:🍥 自制鲜肉月饼还是挺麻烦的,做一批月饼一下午就没了……肉馅、油酥、水油皮都要分开制作再组合。按照配方去做,大概一次能做15个,好在可以分批食用。可以在生的时候就用食品袋装好进冷冻,下次吃的时候不用化冻,直接180°烤半小时(烤箱要预热哦)。 想要好吃的秘诀就是芝麻油和榨菜!一定不能省。辛苦一下午,看成品做出来还是很有成就感的~!⭐ 总结:有时间有兴趣的话,就做爱心牌月饼吃,懒得做的话也可以叫外卖或者自己排队买,总之鲜肉月饼是不能少的。