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平底锅、刀、盘子

土司面包 4片

盐腌火腿 2片

小番茄 6个

生菜适量

起司丝适量

洋葱适量

巴萨米克醋（Balsamico）适量

盐适量

【1】加热起司丝

将2份适量的起司丝放在锅中加热。

【2】放土司

将两片土司放在起司丝上加热，加热至起司丝融化在土司上面，并且反面也要加热，使面包有脆度。

Tip

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注意火候很重要，不能太大，不然起司丝会焦。

【3】加起司丝

在其中一块土司上铺上起司丝。

【4】加盐腌火腿

将适量的盐腌火腿放在有起司丝的一片土司上。

【5】盖面包

将表面没有起司丝的另一片土司盖在有起司丝和盐腌火腿的土司上。

【6】加热土司

将夹有盐腌火腿的土司面包继续煎至表面金黄。继续以上步骤煎第二份土司面包。

Tip

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可用叉子刮土司表面，有明显脆皮声即可出锅。

【7】切生菜

将适量的生菜切成小段备用。

【8】切小番茄

将6个小番茄切片备用。

【9】切洋葱

将适量的洋葱切片备用。

【10】做配菜

将切好的生菜、洋葱、小番茄依次放入盘中。

【11】撒黑胡椒

将适量的黑胡椒撒在配菜上。

【12】撒盐

将适量的盐和巴萨米克醋撒在配菜上。

【13】切土司

将加热好的两份土司对半切开。

【14】装盘完成

将切好的土司和做好的配菜装盘完成，即可享用。

这个土司特别脆，第一次吃到这样状态的起司丝，特别有口感，加上清爽的配菜，一级棒。

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脆皮土司：“我长这个样子！”

平底锅参考链接：

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