《葡萄酒观察家》 88/100，帕克团队 86-88/100。

品鉴笔记

该款葡萄酒散发着黑莓、蓝莓和覆盆子等水果的香气，还夹杂着些许橡木的气息，单宁紧实，余味悠长，回味中萦绕着烟草和香料的味道。

酿造工艺

筛选后的葡萄会被分别放入九个大小不一的不锈钢罐中进行发酵。发酵完成的酒液被转入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。之后，酒液会被转移至法国橡木桶中陈酿12-16个月，新桶的使用比例为40%。

酒庄介绍

佩邑酒庄（Chateau le Prieure）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，是一座圣埃美隆列级庄。酒庄的历史可追溯至1696年，当时酒庄名为“Cru des Cordeliers”。1897年，约瑟夫•布莱森（Joseph Brisson）买下这座酒庄，并将其更名为“佩邑酒庄”。

佩邑酒庄的葡萄园占地6.24公顷，园内主要以黏土和石灰岩土壤为主，种有80%梅洛和20%品丽珠，种植密度为每公顷7,100株，平均树龄为50年。