百年名庄BARAHONDA的混酿,荣获JS90分,MUNDUS VINI金奖即世界葡萄酒大奖赛金奖。
品鉴笔记
这款巴洛侯混酿由75%墓合怀特、25%西拉混酿而成。酒精度14.5%vol,酒体中等,呈明显的樱桃红色。散发着蓝莓,黑李子,黑樱桃等黑色浆果的成熟果香,带有淡淡的橡木味。入口单宁紧致,结构平衡。是一款风格强烈而宽阔的酒。
酿造工艺
巴洛侯的酿酒师们,Pietro Abbona与兄弟Ernesto及其姐姐Marina、Celestina的共同努力下,掌握了古老的酒窖酿造法。这款混酿采用不锈钢罐中进行15天,温度在20-25摄氏度之间浸渍发酵完成。葡萄酒被转移到法国橡木桶中陈酿6个月,装瓶后还要在瓶装封存6个月以上。
酒庄介绍
巴罗洛侯爵酒庄(Marchesi di Barolo)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区巴罗洛(Barolo)镇,可以俯瞰马奎斯•法莱蒂(Marquis Falletti)城堡。这是闻名世界的巴罗洛葡萄酒的诞生之地。时,任何人都没想到这里所产的巴罗洛葡萄酒成为葡萄酒之王和国王之酒的一天。 巴罗洛侯爵酒庄得天独厚的地理环境,适宜的土壤以及阳光充足的热量为葡萄的生长提供了理想的环境,凭借优秀的品质曾多次获奖。