爱仕达这款LAN系列炒锅，锅身采用7层防护工艺，导热均匀，炒菜时油烟少，轻盈不粘锅且具有耐磨性。锅内有相对应的控油线，定量用油，烹饪健康。复合聚能锅底导热迅速且均匀，适用于煤气灶、电磁炉、电陶炉等多种炉灶。锅口有加固宽沿设计，强度高不易变形，可减少汤汁挂壁现象。