前言：

有人问皮皮除了贵腐、冰酒还有啥甜型葡萄酒，今天得闲整理了一下，把所有的甜型葡萄酒给大家梳理了一下，尽然有14种甜型葡萄酒。后面附了一些最近网上好价，感兴趣的可以买来尝鲜！

盘点一下全世界知名甜葡萄酒，居然有14种之多

目录：

一、晚摘
二、Asti阿斯蒂
三、Acquesi阿奎斯
四、Sangue di Giuda犹大之血
五、Lambruscco蓝布鲁斯科
六、贵腐
七、冰酒
八、Recioto意大利风干
九、Port波特
十、Sherry PX雪莉
十一、Madeira Malvasia马德拉葡萄酒
十二、VDN自然甜型葡萄酒
十三、Sangria桑格利亚
十四、Pineau des Charentes夏朗德皮诺酒
十五、网上好价参考

一、晚摘

晚摘葡萄酒，从字面上就能理解。意思为采摘比较晚的葡萄酿造葡萄酒。一般比正常采摘时间晚十天半个月左右。葡萄糖分会累计更高，通常用来生产甜型葡萄酒。

不同国家标注不同：

Spatlese（德国）

Vendange Tardive（法国Alsace产区）

Late Harvest（大部分国家）

晚摘一般比正常采摘时间晚1到2周，德国标注为Spatlese、其它国家一般标注Late Harvest

二、Asti阿斯蒂

阿斯蒂Asti是意大利一个著名产区，也是一种起泡甜酒的类型。

Asti位于意大利西北部的Piemont省，这里出产世界上最著名的甜型起泡葡萄酒，被称为小甜水的天花板，采用Moscato酿造，香气极度芳香，口感甜美轻盈，酒精度度数大多在5-7%，特备适合女性朋友，皮皮身边好评率几乎100%。

Asti阿斯蒂是最受欢迎的小甜水，极其芳香、甜美，度数低，特别适合女性朋友

三、Acquesi阿奎斯

Acquesi Brachetto d'Acqui类似于Asti，可以看做是Asti小甜水的红葡萄版本。产区同样位于Piemont省，采用意大利当地传统葡萄Brachetto酿造，香气带有甜美的小红果，口感同样甜美轻盈，并带有很细微的一点点单宁，增加了层次。度数和Asti类似，5-6%，同样极受女士欢迎，好评率100%。

Acquesi阿奎斯可以看做是Asti的红葡萄版本，也是相当受欢迎的小甜水

四、Sangue di Giuda犹大之血

Sangue di Giuda犹大之血，属于意大利非常知名的一种甜型起泡葡萄酒。和上面Acquesi阿奎斯非常类似，不过葡萄品种略微不同，采用科罗帝纳（Croatina）、巴贝拉（Barbera）酿造。也是非常受女性欢迎的葡萄酒，度数不高，7%左右。

Sangue di Giuda犹大之血和Acquesi阿奎斯类似，属于甜红起泡小甜水

五、Lambruscco蓝布鲁斯科

Lambruscco蓝布鲁斯科，属于意大利中北部一种非常知名的甜红起泡葡萄酒，不过相对上面阿奎斯和犹大之血没那么甜，有点类似于无糖可乐的甜度，每年出产2亿多瓶，物美价廉，好价在30-40人民币，在国外极受欢迎。

Lambruscco蓝布鲁斯科属于甜红起泡，甜度比前面二款要低，具有极高性价比，好价在二三十人民币

六、贵腐

贵腐酒也叫botrytis wine或者noble rot wine，在健康的白葡萄被贵腐霉菌感染后，葡萄干缩，糖分变的集中，用类似于葡萄干榨汁酿造的甜型葡萄酒。世界上有三大著名贵腐酒产区，分别位于。

1. 法国波尔多的苏岱Sauternes产区

2. 匈牙利的Tokaji

贵腐含量、甜度从低到高，一般常见的有Szamorodni、5P、6P

3. 德国

从Auslese级别开始，等级往上BA、TBA都是属于贵腐葡萄酒。

世界上3大贵腐产区：法国波尔多的苏岱Sauternes产区、德国、匈牙利的托卡伊Tokaji

七、冰酒

冰酒采用冰冻的葡萄榨汁酿造的甜型葡萄酒。冰酒产自比较冷的国家，最知名的产地有2个，加拿大和德国，标注略微不一样，冰酒因为产量低、生产成本高，一般价格多在几百以上。

德国：Eiswein

德国好的冰酒主要产自莫泽尔Mosel和Rheingau莱茵高

加拿大： Icewine

加拿大冰酒推荐有VQA联盟认证的，可以放心购买，属于高品质的冰酒。

世界2大冰酒产区，德国叫Eiswein，加拿大叫Icewine

八、Recioto意大利风干

在意大利风干葡萄酒分干型和甜型，风干工艺著名的产区有Amarone阿玛罗尼，如果风干葡萄用来做甜型葡萄酒那么就会标注Recioto，可以是甜红也可以是甜白，价格一般不便宜，小几百块钱起。

Recioto意大利风干，可以是甜红，也可以是甜白

九、Port波特

Port波特是一种加强型甜红葡萄酒，源自葡萄牙。度数一般在20%左右，采用葡萄牙当地葡萄酿造，采用在葡萄汁发酵途中加入高酒精度白兰地，提高酒精度到20%左右，杀死酵母，终止发酵，保留糖分。

波特根据陈年的不同常见类型分为
Ruby（宝石红波特）：年轻，新鲜，短时间陈年的波特

Tawny（茶色波特）：长时间木桶陈年，具有氧化风格的波特

Vintage（年份波特）：采用单一年份葡萄，橡木桶陈年2年左右，需要陈放10-20年才达到适饮期的高品质波特

Late Bottled Vintage（晚装瓶年份波特）：采用单一年份葡萄，橡木桶陈年时间比年份波特更长，不需要长期陈放，开瓶即可适饮的高品质波特

西班牙国酒Port波特，属于加强型甜葡萄酒，度数一般在20%，大部分为甜红，极少量甜白

十、Sherry PX雪莉

PX是Pedro Ximénez的简称，属于西班牙Sherry雪莉酒的一种。Sherry是西班牙“国酒”，属于一种故意“放坏”的葡萄酒，有着非常特殊的氧化风味，一般国人接受不了那味儿，不过曾经风靡世界。雪莉酒的种类很多，从干型到甜型都有，PX属于最甜的一种。

PX的酿造方式比较特殊，先把Pedro Ximénez在太阳下晒干，然后破碎、榨汁产生粘稠类似于蜂蜜的葡萄汁，然后加入白兰地。PX喝起来有点像急支糖浆，齁甜齁甜，有着超强的陈年能力，皮皮喝过最老的是1902年的PX，状态仍然良好。

Pedro Ximénez极甜，喝起来像止咳糖浆

十一、Madeira Malvasia马德拉葡萄酒

Madeira马德拉被称为“不死之酒”，意思是放不坏的葡萄酒。Madeira马德拉属于葡萄牙在大西洋的一个岛屿，这里曾经是大航海时代的中转站，以前的船员把新鲜的葡萄酒放在船舱一方面可以压仓，一方面可以路上饮用，结果一些航线上长期的高温让葡萄酒过度加热，变成了一种特殊风味的葡萄酒，然后竟然灰常受欢迎。其实马德拉就是一种故意高温“加热”后怀掉的葡萄酒，一般人可能欣赏不来。

马德拉分干型、半干、半甜、甜型。不同的葡萄品种酿造不同的类型，一般Malvasia酿造的都是甜型马德拉。

Madeira Malvasia马德拉葡萄酒被称为“不死之酒”，其中一道工艺为高温加热

十二、VDN自然甜型葡萄酒

VDN全程为Vin Doux Naturel，主要产自法国南部的隆河、朗格多克、鲁西荣。它的做法和葡萄牙的波特Port极为类似，在葡萄汁发酵中途加入白兰地终止发酵，得到的15%以上的高酒精度甜型葡萄酒，属于加烈酒。但是和波特不一样的是，VDN度数更低一些，而且使用的葡萄不一样，颜色、风味也会不太一样。

VDN自然甜型葡萄酒和波特酒工艺类似，发酵半路加入白兰地，不过度数更低，葡萄品种也大不相同

十三、Sangria桑格利亚

Sangria桑格利亚由红葡萄酒为基础，加入水果调味制成的甜型葡萄酒，属于西班牙特色酒类。看斗牛、弗拉明戈再拿上一杯sangría桑格利亚，这就是西班牙的生活。超级适合夏天，和女漂、闺蜜一起饮用的一款甜型葡萄酒。

西班牙特色酒款Sangria桑格利亚，红葡萄酒为基酒的水果鸡尾酒

十四、 Pineau des Charentes夏朗德皮诺酒

Pineau des Charentes夏朗德皮诺酒产自于干邑Cognac产区附近的一种甜型葡萄酒，做法简单粗暴，直接在新鲜的葡萄汁里面加入干邑白兰地，然后放出橡木桶中进行陈年至少18个月。

Pineau des Charentes夏朗德皮诺酒=新鲜葡萄汁+干邑白兰地Cognac

十五、网上好价推荐参考

德国鑫月莱茵黑森晚收雷司令

日常活动价：50+

意大利DOCG莫斯卡托博索小企鹅起泡酒甜白葡萄酒

日常活动价：70+

阿奎斯布拉凯多甜红微起泡葡萄酒750ml

日常活动价：70+

意大利犹大之血微气泡甜红葡萄酒甜型女士低度酒750ml

日常活动价：290+（太贵，不要买，看看就好，好价100以内，不过几大平台都没有，这款充个数）

卡维留里蓝布鲁斯科甜型低泡红葡萄酒起泡酒6支装

日常活动价：40+（单支）

Vivino3.9分德国进口金色螺旋精选甜白贵腐葡萄酒375毫升

日常活动价：60+

加拿大派利特瑞CANA CABIN原瓶冰酒Pillitteri酒庄VQA认证冰酒Icewine 375ml

日常活动价：240+

富人的甜酒 Recioto 意大利鼎级名庄

日常活动价：600+（太贵了，大家看看就好，不建议购买，Recioto网上太少）

波特舰队红宝石波特

日常活动价：80+

西班牙加强型甜葡萄酒雪莉酒西门内Px雪莉酒2017(甜型)375ml

日常活动价：240+

圣让密内瓦天然甜莫斯卡托小甜心甜白葡萄酒375ml

日常活动价：70+

西班牙唐西蒙桑格利亚甜型水果起泡葡萄酒750ml

日常活动价：70+

部分酒款确实没的卖！很遗憾不能贴出购买链接，感兴趣的可以去其它地方找一找。

总结：

葡萄酒的世界五彩缤纷，大家可以尽兴体会！

除了眼前的苟且，还有诗和远方！

大家五一快乐！

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