麦子妈是专业从事预制菜研发、生产、餐饮供应链服务商，主要为连锁餐饮企业、酒店提供预制食材，像绿茶、弄堂里、老头油爆虾等杭州周边基本80%以上的餐饮连锁都是其客户。这款宫保鸡丁选用出口级鸡胸肉，整肉切丁腌制，软嫩多汁，口感鲜美，并用干辣椒与脆花生这对灵魂香味CP增香增脆，使得口感层次分明，肉质入口滑嫩软韧，花生香脆可口。规格：407g（鸡肉丁250g、宫保汁100g、花生50g、干辣椒7g）。

食用方法：先将鸡丁解冻备用，起锅倒油烧热，下入完全解冻的鸡丁，滑炒至八分熟，再下香料包和熟花生炒香，接着倒入宫保汁，均匀翻炒，也可以在出锅前放些自备的京葱圈，翻炒均匀即可出锅享用。