怎么煎,还送方法吗?肉质怎么样?
买回来。包装就是 普通塑料袋,外面啥也没有,惊了个呆。。。如果不是在家一定能当面收快递还是别买了。能当面收的,也劝你别买了
上脑指得真的是脑袋上的肉吗?
上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹,口感绵软、入口即化,脂肪低而蛋白质含量高,适合涮火锅,也可煎、炸和烧烤。
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中国
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上脑来自于牛的前躯干肩胛位置,是仅次于菲力,眼肉,西冷的部位,上脑油花极其丰富,除了煎以外还适合烤或是涮,比较适合7分熟。规格:150g。