上海杏花楼创建于清代咸丰元年，是有着160多年历史的中华老字号。青团是其招牌中式糕点之一，咸蛋黄肉松口味一经推出，风靡上海，乃至全国。其肉松选用全国不同产地的多款肉松按比例融合力，高邮咸蛋黄细腻油润。加上软糯Q弹的清新外皮，曾创下排队8小时的购买纪录。