进口德国1.416钢材，耐高温，不易老化、变形、断裂，坚韧耐用；刀片表面打磨光滑，并用抛光进行细化，细膩平滑；7寸切片刀，刀身更长更宽，厨房切菜更加省力；刀身采用德国进口钢材，精细抛光，耐高温，不易老化、变形，坚韧耐用。刃口经过精细打磨，保证锋利度和耐久性，切割食物更加得心应手；适合东方人用刀习惯的防滑手柄，结合人体工程学达到舒适的手感；运用灵活，容易控制，长时间使用不易累手，使厨房生活轻松自如。

刀尖角度：87°，刀刃长度（mm）：151-220mm。