冷萃咖啡，顾名思义，用冷水泡出来的咖啡。室温条件下，咖啡粉浸泡在水里达24个小时之久。这样会泡出高浓度的液体，用水稀释后冷饮。尽管冷泡咖啡相对于西方国家还是很新颖的，但在日本被叫做Kyoto咖啡，自从17世纪已经很流行了。 Takeya Cold Brew Iced Coffee Maker, 2-Quart（约1.9L）, Black冷萃咖啡壶，2QT容量，无BPA，防滑手柄。冷泡咖啡不只是加冰块的冰咖啡！它其实是用冷水、经过12小时漫长时间接触咖啡粉所泡出来的冷咖啡，比起一般热冲咖啡明显来要的浓和香、更多咖啡因、更少苦涩味的完美咖啡。冷泡咖啡做法简单，口感浓郁柔滑，家庭和办公室尤为适合。