珍酒珍八属于珍酒陈酿系列，中端酱香的入门级产品。目前已经停产，后来推出的是珍十。珍酒号称“异地茅台”，虽然有茅台酒酿酒技术，部分有着和茅台酒相似的口感和酒质，可环境和市场因素影响其价格，珍酒总体定价属于中低度，适合普通消费群体。
珍八选用了储存8年的酒为基酒，再加上一些陈酿老酒，经过调制、勾兑，再储存一段时间。酿出来的珍八酒体芳香优雅，口感细腻圆润，甘甜爽口。酒瓶造型精致，烫金工艺，除了自饮，也非常适合作为礼品相赠。属于性价比非常不错的一款酱香型白酒。