这是一款由比利时的幽灵酒厂（Fantôme）酿造的赛松（Saison），赛松是一种源自比利时和法国的传统啤酒，具有清爽、干爽、果香和香料等特点。冬季赛松是一种适应冬天气候而酿造的赛松，通常会使用更多的麦芽、糖分和香料，使得啤酒的颜色、度数和味道都更加浓郁。

Fantôme的冬季赛松每年都会有不同的配方和风味，因此没有固定的名称或标签，只能通过瓶身上的贴纸来区分。

它的颜色是金色或深金色，泡沫是白色或浅棕色，持久性一般。

它的香气是花香、水果、香料和野菌等复杂的混合，有时还会有一些醋酸或乳酸等酸性成分。

它的口感是清爽、微苦、微醺和馥郁的，有时还会有一些酸味或辛辣味等变化。

它的回味是持久的果香和麦芽甜味，有时还会有一些木桶或草本等风味。