法国波尔多梅多克地区汇聚了世界许多知名葡萄酒酒庄，美人鱼酒庄就位于此地，作为14个三级酒庄之一，历史可追溯至1330年，目旗下的葡萄园均分布于玛歌产区内，每年产量在2.5万箱左右。

此款美人鱼酒庄正牌干红葡萄酒使用玛歌产区的75%赤霞珠、20%美乐、5%小维多三款葡萄品种酿制而成，先在控温的不锈钢大桶中发酵，随后在橡木桶中陈酿15-18个月，然后再用清进行澄清，酒体色泽如同深色的红宝石，单宁细腻，酒体紧实，带烟熏和木料的芳香，适合搭配烤肉、奶酪等菜肴。