张小泉品牌成名于1663年，算是中华老字号了。张小泉 淳木系列 D31090100 刀具套装 六件套，采用50Cr15MoV不锈钢材质，强度高，刀面精细硬朗，耐磨不失锋利，不易生锈。手柄设计独到，采用实木和钢柄混合而成，手感细腻，耐用持久。刀座采用胡桃木包松木的设计，底部通风设沥水槽和防护垫。刀架自带磨刀器，隐藏设计，采用ABS和钨钢，稳定更耐磨。规格：切片刀，刃长180mm，刀尖角度：90°，斩骨刀，刃长175mm，刀尖角度：90°，小厨刀，刃长170mm，刀尖角度：80°，水果刀，刃长125mm，刀尖角度：60°。