清酒是以大米、水为原料，经过多道工序发酵而成。根据原料及精米程度的不同，可区分出不同的等级，从高到低依次为：纯米大吟酿-大吟酿-纯米吟酿-吟酿-纯米-本酿造。不同等级的清酒，饮用的温度也有所不同。其中如吟酿和大吟酿，因其酒体纤细，芳香清爽，冰饮口感会更好。朝香是中谷酒造（天津）有限公司在中国使用的清酒品牌，也是中国大陆地区唯一能生产吟醸高级清酒的酒厂。这个品牌的清酒，在国内大部分料理店中都有出售，而且口碑一直都很不错，很适合不懂清酒，而又想入门的值友。

这款是纯米酒，该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，柔绵爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸，维生素，是营养丰富的饮料酒。