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chunheqiumu 春禾秋牧 安格斯M3 菲力牛排 180g
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商品笔记
真实的值友购后体验
l***n
来自京东 1月前发布
原汁原味：
还是比较喜欢这个牛排的，比较惊艳，原味的没有任何添加剂，原汁原味的！肉质比较瘦，必须用大火迅速锁住水份，口感特别好，很惊艳的一款牛排！价格不高，值得回购！
格格0330
1月前发布
菲力～180g/27元不到，品质看得见
品牌：春禾秋牧重量：180g/块/26.57元；73.8元/500g（一斤）厚度：2cm+，对新手比较友好部位介绍：TENDERLOIN（菲力牛排）（嫩牛柳，牛里脊）TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧：煎成3成熟， 5成熟和7成熟皆宜。这价格还有什么好纠结的呢，整就得了。因为厚度不错，所以我选择中小火，热锅薄油。个人更推荐铸铁锅，因为肉下锅后，不会因为锅迅速失温影响口感。如果没有铸铁锅，选择厚底，保温性能好的平底锅也是一样的。牛排提前室温放置，吸干水分。两面涂薄油（为了锁住肉汁）。2cm的厚度我选择没面各90s，下锅的“呲啦～”声太治愈了。梅拉德反应的焦香味道实在诱人了😍赶上价格合适，还是比较值得入手的。图一：上部为菲力，下部为西冷。同时配上了烤蘑菇。图二：本次晒单的主品春禾秋牧菲力图三：经常购入的三类牛排，菲力、眼肉，西冷，方便大家直观对比。（别的晒单也有使用过这张图）图四：本品的附属品，牛排炒饭。图五：常见的牛肉部位图解（网图，侵删）图六、七、八：本次晒单主品生图
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