MACALLAN 麦卡伦 黄金三桶 12年 单一麦芽 苏格兰威士忌 350ml 礼盒装

麦卡伦12年黄金三桶单一麦芽苏格兰威士忌Macallan 12YO Fine Oak Triple Cask Matured Highland Single Malt Scotch WhiskyWB评分83分，均价563元，WS91分，均价654元；熟成于西班牙雪莉桶，美国雪莉桶和美国波本桶中，完满呈现橡木桶的黄金美学；麦卡伦主酿酒师Bob·Dalgarno亲手酿造；精选“黄金承诺”大麦为原料，只取二次蒸馏后16%最精华的酒心；品鉴笔记：色泽：黄金麦色香氛：层次鲜明且浓郁的花果香口感：辛香、果香与橡木香的完满结合余韵：尾韵细致悠长，入口后持久留香、扣人心弦产品介绍：麦卡伦三桶系列12年在三重橡木酒桶中熟成：欧洲和美国雪莉调配橡木酒桶，和美国波本桶前波本橡木酒桶。这一橡木酒桶的复杂组合赋予了威士忌绝妙非凡的顺滑精致感，使其充满了柑橘果、香草和新鲜橡木的风味。品牌介绍：麦卡伦酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的小山丘上，创立于1824年，是苏格兰高地斯配塞地区最早获得许可的酿酒厂之一，其酿造历史已经有300年。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该酒厂与众不同的小型蒸馏器，遗迹用雪莉酒桶的陈年佳酿过程的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。黄金承诺大麦（Golden Promise）——上个世纪九十年代威士忌业最有名的大麦品种。它也是第一个受到英国1964年《植物品种与种子法》保护的品种。它在酒类酿造过程中拥有很多优势，一直是众多蒸馏厂的原料首选。在威士忌的酿造上，壶式蒸馏器和橡木桶的选择是麦卡伦打造出个性独特的佳酿的重要法宝。酒厂选用的蒸馏器容量为3,900升，位属斯佩塞地区规格最小的蒸馏器之列，其独特的规格和形状能够极大地增加酒液与铜制蒸馏器表面的接触面积，从而“浓缩”新酿造出来的酒液，让它们酒体更饱满、果味更充沛、口感更丰富。而橡木桶的质量对麦卡伦威士忌的品质和风味的影响程度高达80%。因此，麦卡伦在木桶大师（的指导下采购、制作并烘烤橡木桶，以极其严苛的标准确保麦卡伦威士忌一如既往的高品质。正因如此，我们在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本，远远超过任何其他蒸馏酒厂。