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Uni-President 统一 那街那巷广西柳州特产干捞螺蛳粉速食方便面米线螺狮粉340g/盒 干捞螺蛳粉340g
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Uni-President 统一 那街那巷广西柳州特产干捞螺蛳粉速食方便面米线螺狮粉340g/盒 干捞螺蛳粉340g
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统一,作为国内方便面食品的龙头企业,这貌似是出的第一款螺狮粉。
定位很高端,是专门的“那街那巷”系列,这个系列貌似立志于挖掘各地不同的风土美味并且予以再现。

纸盒包装,掀背式打开,9包调料,其中强调有真螺肉并且超过40颗,在市面上所有螺蛳粉里,也算很奢华的配置了,而且,使用了半干粉。

早知道普通螺狮粉最大的痛点,就是煮粉时间太长,整个烹饪流程要在15分钟以上,堪比自己动手做一顿简餐的时间了,相对于方便面来说,真的不太方便,所以也让我选择购买螺蛳粉的情况越来越少。

不过这款很贴心,使用了只需要煮3分钟的半干粉,整个流程也缩短到了5分钟之内,和泡面相仿,这可以说是解决了螺蛳粉最大的痛点,很赞。

不过此款的烹饪操作还是比较复杂的,因为他是一份干捞粉。统一可能是考虑特立独行把自己和其他螺蛳粉区分开来,不过其实大部分人都更爱吃汤粉,此款干捞和多加水煮成汤粉我都试过,还是干捞好吃点,调味更合适,做成汤粉就会感觉偏淡了。

配备了真螺肉包,是最大的亮点也是败笔,我感觉螺蛳肉里沙沙的应该不是沙子,而是调料之类的东西,不然不可能会有这么多,不过确实很接近沙子的口感,以往被好多人吐槽。希望这里还可以优化下制作配方和口感,让这款螺蛳粉趋于完美。

花生包很香脆,这点不错,之前吃过好几款都是花生包发潮变味了。

我还希望酸笋的味道会更强一些,此款还是选择了大众都能接受的比较中庸的口感。

入手价8元以内的话,还是比较合适的,觉得螺蛳肉口感不好的可以拿水冲一下或者干脆不放,剩下的不失一碗好吃的螺蛳粉。
silencesky
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