厦门冻品先生科技有限公司成立于2019年。公司主要拳头产品有三大系列30多种产品，其中火锅食材有千层、毛肚，鸭肠，滑牛肉，孜然嫩羊肉等；调理产品有蚝油牛柳、雪花牛仔粒、牛仔骨，蒜香骨等；预制菜肴有酸菜鱼，金汤鱼，牛肉羹，牛肉滑，香辣牛杂等。这款潮汕牛肉丸选用优质牛肉打成肉糜后搭配洋葱制作而成，入口口感层次丰富，第一层入口弹牙，第二层感受到厚实的肉质感，第三层牛肉丸特有的鲜香在口腔中炸裂开来。