燃气灶和油烟机这两件厨房必备，今天小米同时推了新款，米家智能燃气灶 3 Max 和米家智能净烟机 3 Max 双双开启预售，两件分别定价 2704 元和 5999 元，叠加今年延续的国补折扣后，燃气灶到手 2299 元，净烟机到手 4599 元。两款都加了传感器或摄像头，把 AI 引进了厨房。

燃气灶这边最值得说的是离灶检测。以前燃气灶忘关是常见隐患，这款在灶台前方装了雷达，覆盖 0.9 米范围，感知到人离开后进入守护模式，30 分钟没人回来蜂鸣提醒，60 分钟直接自动熄火。这颗雷达是毫米波感应，不用摄像头，不存在隐私顾虑。另一个安全点在右灶的 500℃ 压感钛合金探头，紧贴锅底实时测温，配合 AI 干烧算法，识别到锅里没有液体就自动关火断气。

性能层面，左右双灶均支持 5200W 大火力，双通道补氧燃烧器配 154 个火孔，均匀覆盖锅底。双灶各自支持 1 到 180 分钟独立定时，煲汤炖肉设好时间走人，到时自动熄火。能效达到新国标一级，热效率 75%，比上一代提升 12 个百分点，官方算过 8 年下来能省燃气费约 980 元。面板用 AG 微晶玻璃，加了纳米荷叶仿生涂层，好清洁不留痕。可调节底盘兼容 630 到 710mm 宽的开孔，多数旧灶无需改孔就能换装。

净烟机的核心看点是摄像头。这款装了 300 万像素摄像头，结合视觉大模型，每 0.1 秒识别一次油烟变化，烟起来 0.6 秒就自动调挡，挡位识别准确率官方报 98%。这套视觉识别的好处是能判断油烟浓淡，烟大快速升挡、烟消之后自动降挡，不用手动调节。

排烟能力方面，最大静压达到 1700Pa，恒风量算法实时感知烟道压力并补偿吸力，官方说 1 到 67 层楼都能用，低楼层老小区也能覆盖。最高风速 17.5m/s，360W 高速风机，8 级吸力，应对爆炒油烟没问题。噪音方面，17 处降噪设计让高挡噪音降至 59 dB(A)，相比上一代降了 84%，开着抽烟不用扯嗓子说话。

安全监测是净烟机的附加价值。产品配了高精度燃气和烟雾传感器，24 小时持续检测，气体浓度超标自动推 App 提醒并开启换气通风。另有微米级 PM2.5 传感器，实时显示厨房空气质量，屏幕三色标示直观清楚。专利负离子除菌技术，PM2.5 去除率 97%、除菌率 98%，这两个数字在厨房场景下有实际意义。

两款今天同步开启预售，京东叠加国补后 2299元和4599元，还有优惠套装组合到手价6599元，比单买更划算。两款还支持米家联动，净烟机识别到溢锅后可联动米家指定灶具自动关火，避免糊锅烧干。厨电这个品类做 AI 联动，安全和省心是真实痛点，这两款把离灶关火、干烧保护、溢锅提醒都塞了进去，国补价位算实惠。