陶华碧老干妈牌是贵州的辣酱系列产品品牌，起源于1984年。主打风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等佐餐产品。这款香菇油辣椒跟老干妈大多的辣酱不同，主料是油和香菇，辅料是辣椒和猪肉，打开基本都是香菇丁，辣度很低。