拓牌是隶属于广东拓必拓科技股份有限公司的刀具品牌，公司成立于1997年，目前总部设在广州，是一家生产不锈钢刀具和厨具产品的制造企业，拓牌刀具的产品选料考究，多选用日本武生钢材厂与德国蒂森克虏伯钢铁公司优质钢材，因此产品在中高端市场广受青睐，近一半产品销往海外，并为多家知名厨具厂商代工。 

这款中式菜刀造型经过改良，提升安全感又能突显优雅设计。刀身钢材为德国蒂森克虏伯钢铁公司进口的Din.1.4116，是目前广泛适用于德系刀具的优质不锈钢。手柄采用进口红黑彩木镶嵌手柄，吉祥纹路更贴近中国家庭。符合人体工程力学远离的鱼腹式手柄造型设计，握感舒适，挥刀自如。