铭氏ming’s是上海威铭食品有限公司旗下的优质咖啡品牌，以普及咖啡文化、传播咖啡知识、传授制作技巧作为品牌使命。铭氏咖啡从世界各地注明的咖啡产区精挑细选、采购高品质100%原产地进口咖啡生豆，同时在中国云南拥有7700余亩咖啡生豆种植基地，确保了充足稳定的高品质原料供应。这款挂耳咖啡是即冲即享型预研磨咖啡产品，原料是100%原豆研磨的咖啡粉，在保证携带方便的同时又能保障咖啡的精品品质。此款为蓝山风味。蓝山风味最大的优势就是均衡平和，咖啡的酸、甜、苦在蓝山咖啡中得到了非常巧妙的聚合。狭义来说，种植在牙买加蓝山地区海拔910-1700m之间的咖啡豆才能被称为蓝山咖啡。广义来说，很多的拼配咖啡拼配出接近蓝山咖啡的口感味道，也可称为蓝山风味咖啡。