采用30Cr13不锈钢材质，耐磨性强，锋利耐用，防潮不易生锈，湿式开刃，刀刃锋利，刀与柄无缝连接，一体成型，方便清洗，适用于切肉、切菜、切丝。不能拍蒜、砍骨。