使用大马士革钢从刀头到刀尾一片式锻造，刀身呈现自然纹理。上好钢材和精湛匠艺结合，刀具抗腐蚀性强，耐损性好，韧性十足，经久耐用。刀面加宽设计，使用更顺手。刀刃由67层大马士革钢材冷压而成，使用更长久。锋利耐磨，轻松处理各种食材，切起来更轻快，更省力。手工精抛细磨，线条流畅，表面光泽度好，手柄纹理古典高雅。刀尖角度：96度，刃长：313mm。