《什么是什么·德国少年儿童百科知识全书：消亡的骑士》这本书描述了统治者和教会如何把这些野蛮的勇士，最终塑造成了为信仰和正义而战的英雄。全书内容丰富，文字通俗易懂，配以精美的插图，让读者在阅读中了解这些披甲骑马战士艰苦的日常生活，学习他们保家卫国的骑士精神，激发阅读兴趣。