京东京造 CD-QT-JZDQ008 主厨刀(大马士革钢、20.3cm)

67层大马士革钢，锤纹锻打，水磨V型开刃，进口10铬钢，芯手工锻刀，持久锋利，防锈耐磨。一体复合锻打成型，刀刃锋利持久，刀身坚韧加倍，耐磨抗腐蚀。手工精磨开刃，刀面精细处理，韧性足，抗腐蚀性强，经久耐用。刀柄采用日式设计，CNC精密加工切割，再经手工打磨及抛光，不易打滑。经典设计，黄金比例。刀刃长度：151-220mm，刀尖角度：＞60°。