十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位现代品质消费，与家人共享的美味餐食，提供美好生活下的情感价值，为消费者带来品质愉悦的生活体验。

牛气冲天系列是十月稻田打造的田园主题大米，包含了有机大米、五常香米、十月稻香米、胚芽米四大商品，包装设计将耕牛和稻穗元素结合，自然清新，颜值高。

这次推荐的大米是牛气冲天系列中的五常大米，它来自东北黑龙江五常，稻种为五优稻4号品种。黑色土地富含丰富矿物质，松嫩平原的暖流给水稻带来高于周边的积温，这决定了五常大米与其他地方米种的不同：

生米圆润饱满，色泽晶莹透亮，熟饭软糯清甜，嚼劲有回甘。

美食编辑部亲测过这款大米，它的各维度表现比较均衡。开袋有阵阵香气，属于清香型稻米。煮熟后观察，米饭上油光明显，颗粒完整。口中软硬适中，后品回甘。米饭冷凉后不会生，似乎比热饭还多了一份甘甜。总结起来，适口性和滋味是最突出亮点。不过对照其他类型米种，这款五常大米的吸水特性尤其好，煮饭时需注意水和米的比例。

外包装袋上有国家地理标识、鹰标认证标志，营养成分参数。设计方面是将传统生肖元素和山川河流相结合，呈现大红喜庆包装，寓意兴旺。